Полезные свойства зеленого китайского чая

Чай – это национальный напиток многих стран. Например, в Китае чаепитие – это очень важное событие и гостей в доме встречают именно чашкой чая. Англичане также славятся своей любовью к чаю, они считаются самой чаепотребляющей нацией. Практически каждая английская семья проводит у себя дома чайные церемонии.

Наиболее употребляемыми считаются черный и зеленый чай. Сейчас в магазинах можно найти множество видов зеленого чая. Главным отличием зеленого чая от черного является система обработки чайного листа, при  которой не происходит его ферментация . Так, как зеленый чай перерабатывается меньше, то у него отсутствует спецефический чайный запах и вкус, он остается зеленого цвета, как будто, только что сорван, а потому обладает лечебными свойствами.

Если вы приобрели ивановское детское постельное белье и дали своему уже подросшему ребенку чашечку чая с медом, то он обязательно будет спать спокойно и видеть только хорошие сны.

Когда вы пьете зеленый чай, то чувствуете вкус свежей зелени. Это благодаря тому, что приостановку ферментации совершают сразу же после сбора. Такой чай является природным источником антиоксидантов, а еще он богат такими  витаминами как В, С, Р, РР, К, и содержит много калия, йода, фтора,  цинка и меди. Зеленый чай также уменьшает риск заболевания раковыми болезнями, улучшает работу нервной системы, дыхательной и сердечнососудистой системы. Еще снижает уровень кровяного давления, обладает антибактериальными свойствами, защищает от кариеса в зубах и имеет много других лечебных свойств.

На зеленом чае изготавливают декоративную косметику, также выпускают на его основе шампуни, кремы, бальзамы. Такой чай обладает одной хитростью – он способен уменьшать аппетит, поэтому его рекомендую пить диетологи. Вместо кофе, можно утром пить этот чай, потому что он взбодрит так же хорошо, но с намного меньшим содержанием кофеина.

Зеленый чай различают по разновидностям чайного куста, по условиям сборки, по району произрастания и фигуре чайного листа. Самым лучшим считается китайский зеленый чай весенней сборки, который имеет слегка вытянутую форму, немного скрученную. Очень важно также ухаживание за чайным кустом, поэтому от специалиста по выращиванию и собиранию чая, зависит качество и вкус зеленого чая. Самый неповторимый вкус дает старинный метод ручной сборки чайных листьев.

Обрабатывается зеленый чай в три этапа. Первый – это жарение, который начинается пребывания на солнце около часа, а потом высушивается в специальных печах. После этого лисья обрабатывают паром. Зеленый чай имеет много танина, благодаря которому, после длительной заварки чувствуется горьковатый вкус.

Важным качеством зеленого чай является его свежесть. Потому что листья, собранные в ближайшем сезоне намного ароматнее и полезнее, чем чай, которому уже несколько месяцев.

Ты всегда в форме