Как выбрать кофе в капсулах на 15bar
Владислав Бондаренко
Привіт, я Владислав Бондаренко, журналіст '100 000 News', і моя головна спеціалізація — дом
Кофе в капсулах, придумали фасовать кофе в конце 1950-х годов. Молотый кофе упаковывали в пакетики напоминающие чайные, так называемые кофейные таблетки.
Кофейные таблетки изобрели для офисных работников. Сотрудники офисов буквально не могут жить без кофе, но не хотят крутить ручку мельницы и слушать, как жужжит кофемолка. Годы спустя кофе в таблетках приобрели хорошую репутацию не только в офисах, но и дома. Большие плюсы заключаются в экономии времени, чистой кофеварки и за отсутствия густой кофейной гущи.
Недостатки этого метода фасовки заключается в недолгом хранении кофе. Молотый кофе, как известно быстро теряет аромат и выдыхается. Пакетики из порисого материала были проницаемы для прохождения воздуха и отлично впитывали окружающие ароматы и запахи. Хранение в течении долгого времени было не возможно. В связи постоянного роста продаж специалистам пришлось искать более совершенные методы хранения кофе. И в 1998 года нашлось решение этой проблемы. Вакуумное упаковывание в алюминий, впоследствии в алюминиевую фольгу, а далее в пластик.
Преимущество кофе в капсулах заключается перед кофейными таблетками в отсутствии поступления воздуха. Кофе в капсулах прекрасно сохраняет аромат и не уступает свежемолотому кофе. Такой вид кофе стал популярен в ресторанных заведениях, кофейнях и столовых. Приготовление кофе с применением капсул убирает человеческий фактор. Кофе герметично запакован, сохраняет нужную дозировку и можно быть уверенным в гигиеничности процессы создания кофе, а главное
качество напитка с сохранением всех тонкостей вкуса и аромата.
Недостатки кофе в капсулах в первую очередь это цена, расфасованное кофе в капсулах обычно вдвое дороже, чем молотое кофе. Это объясняется дополнительно платой за упаковку и удобство. Вторым неудобством является несовместимость капсул с кофе некоторых типов с кофе машиной. Но эту проблему можно легко устранить заранее, просматривать и заказывать капсулы по каталогу. Он есть в каждом качественном кофейном магазине и интернет магазинах, купить кофе в капсулах можно здесь.
Сегодня рынок кофейных капсул может предложить алюминиевые капсулы, капсулы из пищевого полимера и комбинированные капсулы. Пищевой полимер подходит для переработки и безопасен для здоровья, но обладает высокой стоимостью. Капсулы из алюминия более популярны и за более низкой цены. Комбинированные капсулы совмещают алюминий и полимер и встречаются реже на рынке.
