Питаемся правильно

1. Включайте в рацион здоровые закуски

Если вы знаете, что склонны набивать желудок во время приготовления обеда, предусмотрите, чтобы единствен­ной доступной вам пищей были сырые овощи, которые вы режете, немного индейки и несколько крекеров из цель­ной муки. Берите такую еду с собой на работу, ешьте ее по дороге домой. Эти продукты не поднимают уровень ин­сулина в крови, из-за чего усиливается голод. Если у вас есть полезная пища под рукой, вряд ли вы наброситесь на чипсы или мороженое.

2. Носите еду с собой на работу

Это не только помогает экономить деньги, но и обеспечи­вает здоровое питание. Что лучше всего взять? Индейку или сыр с хлебом из цельной муки с помидором и листья­ми латука, салат или чашку супа и лакомство на десерт, например какой-нибудь фрукт.

3. Все бы съели глазами?

Мама была права: большинство из нас кладет на тарелку (а потом и в рот) намного больше, чем нужно. Еда в ресто­ране, где подают огромные порции на громадных тарелках, вызывает у вас потерю представления о том, что такое нор­мальная порция. Вот несколько хитростей, с помощью ко­торых вы обеспечите себе порции нормального размера.

4. Сами кладите еду на тарелку

Если вам настолько повезло, что мужчина рядом с вами умеет готовить, настаивайте на том, чтобы есть по принци­пу самообслуживания, накладывая себе порцию в соответ­ствии с вашим потребностями. Мужчины с лучшими наме­рениями, орудуя лопаточкой, могут навалить гору еды вам на тарелку, как они это делают для себя. А после того как вы съедите больше, то, скорее всего, начнете сами класть себе слишком большие порции.

5. Взвешивайте порции

Начните измерять порции с помощью пищевых весов иди мерных стаканов. Большинство людей переоценивают количество пищи, которое им необходимо, примерно на треть. Когда вы приучитесь на глаз оценивать размер порции, вам больше не понадобятся весы.

6. Установите ограничитель

Если синдром голодающих детей заставляет вас съедать порцию полностью, это означает, что вы добавляете ненуж­ные калории к рациону. Старайтесь уменьшать порции или ставить внутренний ограничитель на количество потребля­емой пищи.

7. Накладывайте макароны в мисочку для завтрака

Тарелки для макарон отличаются огромными размера­ми. Кладите обеденную порцию в мисочку для завтрака — таким образом вы получите как раз нужную порцию ма­карон, которая заполнит блюдо больше, чем если бы вы взяли большую тарелку. Хотите добавить что-то еще к пиршеству? Переложите макароны обратно на тарелку и до­бавьте белковые продукты, а также овощи, чтобы получи­лась зд оровая и хорошо наполняющая желудок трапеза.