Живимося правильно

1. Включайте в раціон здорові закуски

Якщо ви знаєте, що схильні набивати шлунок під час приготування обіду, передбачте, щоб єдиною доступною вам їжею були сирі овочі, які ви ріжете, трохи індички та кілька крекерів з цільної муки. Візьміть таку їжу з собою на роботу, їжте її по дорозі додому. Ці продукти не підвищують рівень ін­суліну в крові, через що посилюється голод. Якщо у вас є корисна їжа під рукою, навряд чи ви нападете на чіпси або морозиво.

2. Носіть їжу з собою на роботу

Це не тільки допомагає економити гроші, але й забезпечує здорове харчування. Що найкраще взяти? Індичку або сир з хлібом з цільної муки з помідором і лист­ками латуку, салат або чашку супу та ласощі на десерт, наприклад якийсь фрукт.

3. Все б з’їли очима?

Мама була права: більшість з нас кладе на тарілку (а потім і в рот) набагато більше, ніж потрібно. їжа в рестора­ні, де подають величезні порції на величезних тарілках, викликає у вас втрату уявлення про те, що таке нормальна порція. Ось кілька хитрощів, за допомогою яких ви забезпечите собі порції нормального розміру.

4. Самі кладіть їжу на тарілку

Якщо вам так повезло, що чоловік поруч з вами вміє готувати, наполягайте на тому, щоб їсти за принципом самообслуговування, накладаючи собі порцію відповідно до ваших потреб. Чоловіки з найкращими наме­реннями, орудуючи лопаткою, можуть насипати горину їжі вам на тарілку, як вони це роблять для себе. А після того, як ви з’їсте більше, то, швидше за все, почнете самі класти собі занадто великі порції.

5. Важите порції

Почніть вимірювати порції за допомогою харчових ваг іди мірних стаканів. Більшість людей переоцінюють кількість їжі, яка їм необхідна, приблизно на третину. Коли ви привчитеся оцінювати розмір порції на око, вам більше не знадобляться ваги.

6. Установіть обмеження

Якщо синдром голодуючих дітей змушує вас з’їдати порцію повністю, це означає, що ви додаєте зай­ні калорії до раціону. Спробуйте зменшити порції або встановити внутрішній ліміт на кількість спожива­ної їжі.

7. Накладайте макарони в мисочку для сніданку

Тарілки для макаронів відрізняються величезними розмірами. Кладіть обідню порцію в мисочку для сніданку — таким чином ви отримаєте саме потрібну порцію ма­каронів, яка заповнить блюдо більше, ніж якщо б ви взяли велику тарілку. Хочете додати щось ще до пиршества? Перекладіть макарони назад на тарілку і додайте білкові продукти, а також овочі, щоб отрималася здорова і добре насичуюча їжа