🏠 Головна / Дім
Які сорти та види кави бувають
Автор статті
Владислав Бондаренко
Привіт, я Владислав Бондаренко, журналіст '100 000 News', і моя головна спеціалізація — дім
Родиною кофе считается Эфіопія. Ця країна подарувала всьому світу цей ароматний напій. Появившись у Ефіопії, кава поступово з’явився і в азіатських країнах, а потім і в Америці. Таке подорож сприяло тому, що виникли кілька сот видів кави по всьому світу. Спочатку каву заварювали, пізніше його навчили обсмажувати.
[ad#Banner_sovetdieta]Вкус, аромат, вміст кофеїну залежать від того, де кава вирощується. Якщо ж розглядати елітні сорти, то тут велике значення має не тільки країна-виробник, але й навіть плантація, на якій був вирощений кава. Елітні сорти кави можна вибрати на сайті В деяких державах кавові дерева стали однією з основних культур сільського господарства.
В основному на плантаціях культивують такі сорти кави: арабіка, ліберика, робуста.
Кава сорту робуста, або інакше конголезький кава, був відкритий тільки в ХХ столітті. Цей сорт відрізняється від інших сортів тим, що має більш міцний, гіркий смак. Робусту вирощують у Гвінеї та на Мадагаскарі. Робуста має більші листки, ніж у арабіки, а плоди дозрівають 10-12 місяців. Робуста швидко росте і має хорошу стійкість до шкідників.
Такий вид як арабіка, є дуже популярним. Кавове дерево арабіка росте і в Ефіопії і в країнах Азії та в Америці. Дерево арабіка має висоту п’ять-шість метрів, але зустрічаються навіть дерева висотою більше 10 метрів. Хоча для того, щоб зручно було збирати кавові плоди, на плантаціях спеціально формують крону так, щоб вона була не вище 3-4 метрів. А плодоносити дерево може дуже довго – більше 50-ти років.
Квіти у кавового дерева невеликі, білого кольору. Це дерево капризне: воно не виносить попадання прямих сонячних променів, краще всього росте в тіні більших дерев. Плоди у кавового дерева червоні або черно-сині, чимось нагадують вишню, але відрізняються від вишні тим, що мають два зернинки. Дерево плодоносить круглий рік.
Ліберійське кавове дерево своїми плодами схоже на аравійське дерево. Відрізняється дерево тим, що воно має довгі листки, більші квіти і вище арабіки. Воно любить вологе клімат і добре росте на рівнинах. Після того, як плід дозріє, він може провісити на дереві ще 2 місяці, тоді як плоди кави арабіка падають відразу після дозрівання.
У світі існує більше п’ятисот сортів різних кав, а країн-виробників більше п’ятдесяти і більшою частиною сортів ви зможете насолодитися, вибравши їх в магазині . Кава відноситься до одних з найпопулярніших напоїв у всьому світі.
Ти завжди в формі
