Корисні властивості зеленого китайського чаю

Чай – це національний напій багатьох країн. Наприклад, в Китаї чаювання – це дуже важливе свято, і гостей в домі зустрічають саме чашкою чаю. Англійці також славляться своєю любов’ю до чаю, вони вважаються найчастіше споживаючою нацією. Практично кожна англійська сім’я проводить у себе вдома чайні церемонії.

Найбільш вживаними вважаються чорний і зелений чай. Зараз в магазинах можна знайти безліч видів зеленого чаю. Головним відмінністю зеленого чаю від чорного є система обробки чайного листа, при якій не відбувається його ферментація . Так, як зелений чай переробляється менше, то у нього відсутній специфічний чайний запах і смак, він залишається зеленого кольору, нібито тільки що зірваний, а тому володіє лікувальними властивостями.

Якщо ви придбали івановське дитяче постільна білизна і дали своєму вже підрослому дитині чашечку чаю з медом, то він обов’язково буде спати спокійно і бачити тільки добрі сни.

Коли ви п’єте зелений чай, то відчуваєте смак свіжої зелені. Це завдяки тому, що припинення ферментації здійснюють відразу ж після збору. Такий чай є природним джерелом антиоксидантів, а ще він багатий такими вітамінами як В, С, Р, РР, К, і містить багато калію, йоду, фтору, цинку і міді. Зелений чай також зменшує ризик захворювання раковими хворобами, покращує роботу нервової системи, дихальної та серцево-судинної системи. Ще знижує рівень кров’яного тиску, володіє антибактеріальними властивостями, захищає від карієсу в зубах і має багато інших лікувальних властивостей.

На зеленому чаї виготовляють декоративну косметику, також випускають на його основі шампуні, креми, бальзами. Такий чай володіє однією хитрощами – він здатний зменшувати апетит, тому його рекомендую пити дієтологи. Замість кави, можна вранці пити цей чай, тому що він підбадьорює так само добре, але з набагато меншим вмістом кофеїну.

Зелений чай розрізняють по різновидам чайного куща, по умовам збору, по району виростання і фігурі чайного листа. Найкращим вважається китайський зелений чай весняної збірки, який має слабо витягнуту форму, трохи скручену. Дуже важливо також догляд за чайним кущем, тому від фахівця по вирощуванню та збору чаю, залежить якість і смак зеленого чаю. Найнеповторніший смак дає стародавній метод ручного збору чайних листків.

Обробляється зелений чай в три етапи. Перший – це жарка, який починається перебування на сонці близько години, а потім висушується в спеціальних печах. Після цього листя обробляють паром. Зелений чай має багато таніну, завдяки чому, після тривалої заварки відчувається гірковатий смак.

Важливим якістю зеленого чаю є його свіжість. Тому що листя, зібрані в найближчому сезоні набагато ароматніше і корисніше, ніж чай, якому вже кілька місяців.

Ти завжди в формі