Осознання проблем Ані

Коли вона у призначений час подзвонила, я запитала, чи повністю був список продуктів, який вона мені надіслала минулого тижня. Вона відповіла, що так, хоча й визнала, що під кінець дня запам’ятала, що там їла. Я незабаром дізналася, що прийоми їжі не приносили Анні радості. Вона завжди дуже втомилася, коли поспішаючи намагалася пообідати та поужинай herself, дітей і чоловіка. Коли я запитала про обід, вона сказала, що зазвичай в цей час надто зайнята і жує щось, що потрапляється під руку в офісі, Я запитала що саме. Анна відповіла: «Ну, не знаю… Чипси, можливо, або ще що-небудь, що торгові автомати продають… Солодощі чи горішки»

В кінці нашого телефонного розмови я наполігнула її записувати все, що вона буде їсти наступного тижня, відразу після того, як зробить це, щоб нічого не забути. Замітивши, що Анна почувала себе незручно, почувши це завдання, я зробила собі запис.

Наступний тиждень допоміг мені краще зрозуміти, як допомогти Анні. Її щоденник харчування став більш докладним, наочно показуючи нестачу білкової їжі та надлишок вуглеводів і жирів. Я відчула гордість за неї за те, що вона поступила чесно.

По телефону вона зізналася, що ведення уточненого щоденника харчування відкрило їй очі на багато речей. Вона помітила, що в основному їла одне і те ж кожен день, а ведення щоденника допомогло усвідомити те, що ввечері майже завжди відбувалися пізні перекуси під час перегляду телевізора, через кілька годин після вживання повноцінного вечері. Анна розуміла, що легкі перекуси не принесуть їй нічого хорошого, але виправдовувала їх словами про те, що тільки в цей час вона себе почувала спокійно і відпочивала від життєвої метушні. За її описом, під час такої «відключки», підкріплюючись насухо і бездумно дивлячись на екран, вона відчувала полегшення та втіху.

Перекушування в пізній час доби — це загальна риса товстих людей, особливо несвідомих. Анна зізналася, що не отримувала виразної підтримки з боку чоловіка Біллі, відчувала брак спілкування з ним і протягом багатьох років не почувала себе щасливою в шлюбі. За іронією долі Біллі працював шеф-кухарем, однак майже ніколи не готував для сім’ї. Анна не змогла пригадати, коли вони з Біллі останній раз мали задоволення пообідати вдвох у спокійній обстановці. їжа стала найкращим другом і для Біллі, і для Анни, але кожен з них смакував її в самоті.