Оптимальное питание

Оптимальное питание конечно же такое, которое обеспечивает организм всеми питательными витаминами, белками, жирами и углеводами, которые полностью усваиваются организмом и не засоряют его шлаками. Для этого нужно не только пересмотреть свой рацион в сторону уменьшения жирной пищи, но и пересмотреть количество приемов пищи. Лучше питаться чаще, но понемногу, заканчивая прием пищи с чувством легкого голода, чем кушать два раза в день и вставать из-за стола с чувством тяжести в животе от переедания. Так же не стоит кушать поздно вечером.

1. Руководствуйтесь размером своего кулака

Отличное правило: количество пищи (если вы придерживаетесь шестиразового питания) должно примерно соответствовать раз­меру двух кулаков, сложенных вместе. Закуска должна быть равна размеру одного кулака.

2. Не ешьте так, как едят дети

Ваши дети, возможно, предпочитают постоянно есть пищу, богатую сахаром и жирами, но они вряд ли набра­ли бы вес, если бы приучились есть, как вы, чем если бы ситуация была обратной. Иными словами, не позволяйте им (или себе) есть много обработанных закусок, таких как золотистые крекеры, чипсы, или пить газированные напитки. Приучите их правильно питаться. Организуй­те трехразовое питание, которое включало бы белковую пищу и много сложных углеводов (овощи и неочищенные зерновые). Закусками могут служить фрукты и белковые продукты. Тогда дети вырастут здоровыми, и вы сохра­ните здоровье.

3. Прочь жиры

Лучший способ завершить трапезу на скорую руку — вы­пить снятого молока (даже если оно ароматизировано шоколадом!) или съесть йогурт (проверьте, не слишком ли в нем много сахара), а также выпить побольше воды, чтобы вывести соль, которую обычно содержат продук­ты фаст-фуд.

4. Подбирайте текстуру, цвет и вкус

Даже если у вас совсем немного избыточного веса, скорее всего вы привыкли к вкусной пище и в немалом количе­стве. Если вы стараетесь похудеть, необходимо уменьшить размер порций до разумного и, таким образом, снизить количество калорий. Не попадайтесь в ловушки диеты и не начинайте потреблять безвкусные «диетические* про­дукты, советует доктор Сьюзан Шифман, эксперт в обла­сти вкуса и научный директор Центра обоняния в Нью- Йорке. Если будете есть, как вялый кролик, это приведет только к тому, что вы не сможете долго выдерживать ре­жим снижения веса. Вместо этого используйте обоняние себе во благо, чтобы добиться успеха в деле контроля за весом.

Ароматизируйте пищу цитрусовыми, чесноком, луком и другими ароматами и специями, чтобы удовлет­ворить вкусовые бугорки на языке.