Оптимальне харчування

Оптимальне харчування, звичайно ж, таке, яке забезпечує організм усіма поживними вітамінами, білками, жирами і вуглеводами, які повністю засвоюються організмом і не забруднюють його шлаками. Для цього потрібно не тільки переглянути свій раціон у бік зменшення жирної їжі, але й переглянути кількість прийомів їжі. Краще харчуватися частіше, але потрошку, закінчуючи прийом їжі відчуттям легкого голоду, ніж їсти два рази на день і вставати від столу з відчуттям тяжкості в животі від переїдання. Так само не варто їсти пізно ввечері.

1. Керуйтеся розміром свого кулака

Чудове правило: кількість їжі (якщо ви дотримуєтеся шестиразового харчування) повинна приблизно відповідати розміру двох кулаків, складених разом. Закуска повинна бути рівною розміру одного кулака.

2. Не їжте так, як їдять діти

Ваші діти, можливо, воліють постійно їсти їжу, багату на цукор і жири, але вони навряд чи набрали б вагу, якби привчилися їсти, як ви, ніж якщо б ситуація була зворотною. Іншими словами, не дозволяйте їм (або собі) їсти багато оброблених закусок, таких як золотисті крекери, чіпси, або пити газовані напої. Привчіть їх правильно харчуватися. Організуйте триразове харчування, яке включало б білкову їжу і багато складних вуглеводів (овочі та неочищені зернові). Закусками можуть служити фрукти та білкові продукти. Тоді діти виростуть здоровими, і ви збережете здоров’я.

3. Прокиньте жири

Найкращий спосіб завершити трапезу на скорую руку — випити знятого молока (даже якщо воно ароматизоване шоколадом!) або з’їсти йогурт (перевірте, чи не занадто багато цукру в ньому), а також випити побільше води, щоб вивести сіль, яку зазвичай містять продукти фаст-фуду.

4. Вибирайте текстуру, колір і смак

Навіть якщо у вас зовсім небагато зайвої ваги, ймовірно, ви звикли до смачної їжі і в немалому кількості. Якщо ви намагаєтеся схуднути, необхідно зменшити розмір порцій до розумного і таким чином зменшити кількість калорій. Не потрапляйте в пастки дієти і не починайте споживати безсмачні «дієтичні* продукти, радить доктор Сьюзан Шифман, експерт у галузі смаку та науковий директор Центру обоняння в Нью-Йорку. Якщо будете їсти, як ленивий кролик, це призведе лише до того, що ви не зможете довго витримувати режим зниження ваги. Замість цього використовуйте нюх собі на користь, щоб домогтися успіху у справі контролю за вагою.

Ароматизуйте їжу цитрусовими, часником, луком та іншими ароматами і спеціями, щоб задовольнити смакові рецептори на язиці.